Mezcal Miel de Tierra Espadin

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Olfatto: Leggermente affumicato, con aroma citrico e terra umida, agave e salmastro

Palato: Dal gusto rotondo, elegante e suadente, note spiccate di agave e richiamo alla terra di Oaxaca

DESCRIZIONE: Un insieme di piccole città, situate nella pianura centrale del Messico, è il luogo in cui la natura incontra la tradizione, per dare vita ad un mezcal dalla qualità particolare, frutto di un sapere antico. Miel de Tierra è un mezcal unico, con un proprio stile che lo differenzia nettamente per personalità ed equilibrio. Miel de Tierra è prodotto seguendo i dettami di un sapere che si tramanda da generazioni: questo patrimonio di conoscenze conserva i genuini sapori delle materie prime utilizzate, tra cui la dolcezza dell'agave e la forza della quercia bianca. La creazione del mezcal è un compito affascinante e complesso, e in Casa Miel de Tierra si sa che tutto questo richiede pazienza, duro lavoro e passione. Questo è il loro modo di vivere e ciò per cui lavorano ogni giorno: far sì che questi valori traspaiano da ogni bottiglia.