Iovem

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Liquore

Produttore: Bruno Vanzan

Provenienza: Italia

Gradazione: 15%

Formato: cl 70

Più dettagli

13739
Nuovo prodotto

20,39 €

- +

 
Descrizione

Bruno Vanzan, il più popolare bartender italiano, spiazza tutti. Stavolta non con uno dei suoi magici colpi di flair, ma forgiando un nuovo prodotto. Gli elementi dell’antichità danno oggi vita a IOVEM; il mosto di vino, il miele, il limone, lo zenzero e il colore viola. Il viola che nel passato rappresentava le massime cariche della società veniva esclusivamente indossato da statue di divinità e d’imperatori. IOVEM è il simbolo di una nuova storia, ricca di mistero e piacere. L’intenso aroma e gli stimolanti sapori creano un’unica e inaspettata esperienza di gusto. Un modo nuovo di bere italiano

Cocktail Iovem

Iovem Lampo Sour: Il New York Times nel 1858 comincia a parlare dei sour, cocktail freschi, eleganti, dove il citrico del limone viene bilanciato dallo zucchero bianco. Nel 1922 Robert Vermeire suggerisce che “alcune gocce di bianco d’uovo migliorano questi drink”. Bruno Vanzan firma con Iovem la nuova ricetta dal gusto innovativo, ricco ed equilibrato. Queste le caratteristiche del LAMPO SOUR.

5cl di Iovem, 3cl succo di limone, 10g zucchero bianco, 1cl albumina

Iovem Mule: È l’esclusiva alternativa ad uno dei cocktail più alla moda del momento, Il Moscow Mule. Nasce nel 1941 in America lontano dalla Russia e soprattuto dai cetrioli. Un cocktail leggero, fresco e dissetante. Lo zenzero ed il lime rendono questo drink inconfondibile.

5cl Iovem, 10cl ginger beer, 1cl succo di lime

Iovem Thunder Tonic: Un cocktail dal gusto pieno ed appagante, l’amaro della tonica viene arricchito dalle nuove straordinarie note fresche e speziate di IOVEM. A cavallo della prima guerra mondiale viene commercializzata la prima bibita dal sapore dolce-amaro dato dal chinino e chiamata “acqua tonica”. Il colore VIOLA rende THUNDER TONIC unico e travolgente come la forza della natura.

5cl Iovem, 10cl tonic water

 
IL PRODUTTORE

Si perde nella notte dei tempi il racconto di come oltre 9.000 anni fa i cinesi abbiano inventato una bevanda straordinaria fermentando il miele. Le società più sofisticate conobbero la distillazione successivamente, quando l’antica tecnica cinese attraversò la Via della Seta. I più antichi documenti ritrovati descrivono una bevanda alcolica rituale consumata durante le feste religiose, probabilmente l’Ambrosia, prodotta dalla fermentazione del miele, la quale era credenza fosse la bevanda dell’immortalità degli dei. Secondo gli antichi Greci e Romani anche il vino gli era gradito. Per i Romani fu regalato agli uomini da Bacco, nato dall’amore folle di Giove, dio del fulmine, per la mortale Semole. Il vino fu la bevanda più apprezzata e bevuta nel mondo antico, rielaborato in diverse ricette tra cui un vino condito con miele, zenzero e spezie. Lo zenzero originario dell’Asia del Sud, era molto apprezzato sia per le sue proprietà digestive, afrodisiache e purificanti sia per il gusto piccante. Gli antichi erano convinti che l’uso di questa spezia avrebbe aiutato l’anima ad elevarsi verso la divinità. Greci e Romani facevano ampio uso di zenzero, come di limone, frutto di provenienza asiatica. Anche se introdotto con una certa reticenza, il limone divenne un frutto ricercato e prezioso.

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