Birra Moretti La Rossa

SCHEDA TECNICA

Stile: Bock

Produttore: Birrificio Moretti

Paese: Italia

Gradazione: 7,2%

Fermentazione: Bassa

Formato: cl 33

Unità di vendita: Confezione da 24 bottiglie

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13622
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Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Schiuma: Compatta, cremosa e persistente

Colore: Ambrato carico con riflessi del bronzo

Profumo: Ricchi e strutturati, con iniziali note di lampone, frutta candita e caramello

Gusto: Morbido e pieno, con note di caramello e liquirizia

ABBINAMENTI: Birra elegante e affascinante, che accompagna con un tocco di originalità crostacei e piatti di pesce, ma anche carni bianche o formaggi freschi

FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C

 
IL PRODUTTORE

Più giovane di Menabrea e Peroni (aperte entrambe nel 1846), quasi coetanea della Dreher (1865), ma assai più vecchia della Poretti (1877) e della Pedavena (1897), per non parlare della Ichnusa (1912). Stiamo parlando della  “Fabbrica di birra e ghiaccio” (questa la iniziale ragione sociale) del fu Luigi Moretti, fondata nel 1859 a Udine, un altro birrificio storico della nostra Italia, la cui proprietà, come per quasi tutte le altre, oggi non è più italiana. Ceduta nel 1989 dalla famiglia Moretti (che l’aveva guidata fino ad allora) alla canadese Labatt (che rilevò anche marchio e parte degli stabilimenti della Prinz Brau), nel 1995 fu girata dai canadesi ai belgi di Interbrew, che l’anno successivo la cedettero ad Heineken, che tutt’oggi la controlla. Il famoso "baffo Moretti" è ormai un'icona popolare, ma la birra è sempre rimasta fedele a se stessa nel corso degli anni, proprio come un classico senza tempo, di cui mai ci si stanca.  Da prima birra bevuta dai friulani nel 1903, ha inziato ad essere apprezzata nella sua regione prima e nel resto del mondo poi; oggi rappresenta un traguardo importante per l'Italia, grazie alla qualità delle materie prime e alla cura e dedizione impiegata dalla famiglia Moretti. Solo i migliori ingredienti tra acqua, orzo, luppolo e lievito per questa birra tutta italiana, dal fascino intramontabile.

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